भारतीय खाने में तेल का अहम रोल है, लेकिन इसकी अधिकता दिल के लिए खतरनाक हो सकती है. एक स्वस्थ व्यक्ति को महीने में केवल 500-600 मिलीलीटर तेल ही इस्तेमाल करना चाहिए, रिफाइंड के बजाय सरसों का तेल क्यों बेहतर है.
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