अक्सर कहा जाता है कि बादाम और अखरोट के छिलकों में जहर होता है. वैज्ञानिक रिसर्च के अनुसार, कड़वे बादाम में एमीग्डलिन और अखरोट के हरे छिलकों में जुग्लोन होता है, जो नुकसानदेह हो सकता है. हालांकि, साधारण छिलके जहरीले नहीं होते. जानते हैं कि अगर आप बादाम और अखरोट को छिलके सहित खा लेते हैं तो इससे आपके शरीर में क्या फर्क पड़ेगा.
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