रेत में आटे की लोई दबाकर बनाई थी बाटी, ऐसे हुआ था 'दाल-बाटी-चूरमा' का आविष्कार

राजस्थान की फेमस बाटी की शुरुआत युद्ध के मैदान में राजपूत सैनिकों द्वारा की गई थी, जहां वे आटे की लोइयों को गर्म रेत में सेंकते थे. यह भोजन लंबे समय तक ताजा रहता था और कम पानी वाले इलाकों के लिए उपयुक्त था. इसके इतिहास के बारे में आर्टिकल में जानेंगे.

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