'नल्ली निहारी' की 300 साल पुरानी रेसिपी, गर्माहट के लिए खाते थे मजदूर

नल्ली निहारी, जो पुरानी दिल्ली की गलियों से निकली 300 साल पुरानी शाही रेसिपी है, मुगलों के दौर से चली आ रही है. यह डिश खासतौर पर मटन की हड्डी समेत पकाई जाती है, जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है.

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